Att äta lindblad, kirskål och skogsviol är inte konstigare än att äta rucola och gräslök. Det är dessutom helt gratis och garanterat ekologiskt.
Örtspecialisten Lisen Sundgren visar i denna kokbok alla sina favoriter bland det ätbara i naturen. Och kocken Rune Kalf-Hansen har skapat recept där det vilda får en naturlig plats i soppor, sallader, grytor, efterrätter och mycket mer.
(Bonnier Fakta, 2016)
ISBN 9789174245790
